Viking Mjød er et Dansk micro bryggeri, som udelukkende har specialiseret sig i mjød. Vores mjød er brygget på danske råvare, som er nøje udvalgt til de enkelte produktioner. Vi sætter en stor ære i at bruge danske råvare og kvalitet som vi selv kan stå inde for og det er din garanti for en mjød som er af top kvalitet. Vores drøm med Viking Mjød er at hele folket af Midgaard skal have mulighed for at smage på livets nektar, præcis som guderne og de gamle vikinger gjorde det. Det er vores passion at mjød skal drikkes til gilde, familie fester, Blót eller blot til aftensmaden og som nydelse på teressen. Vores mission er at mjød skal være mere end en dessertvin og derfor er målet også at sætte fødevare på, sådan at I ved netop hvilken mjød der passer til Jeres middag. Det er også i vores hensigt at formidle budskabet om at mjød ikke er øl, som det ofte forveksles med. Vi elsker både mjød og øl og kombineret er det en helt fantastisk drik.
Hos Viking Mjød går vi meget op i historien bag og det autentiske. Derfor har vi valgt at opkalde alle vores mjød varianter efter vores guder, de gamle historiske vikinger og de vikinger som findes i de gamle sagn i den poetiske Edda. På bagsiden af flaskerne, finder I et stykke historie som omhandler den gud eller viking som mjøden er opkaldt efter.
Sagaen om Viking Mjød: Ideen om et mjødbryggeri stammer helt tilbage fra 2014, da vi en sommer aften til vores årlige Kød og Mjød arrangement fik den storslået ide at skabe et bryggeri. Vores passion for mjød er stor og den strækker sig helt fra at vi elsker at nyde et krus mjød til den fantastiske atmosfære det er når mjød brygges. I alle årene op til at vores bryggeri endelig gik i luften, har vi nydt at drikke mjød, vi har drukket det koldt, varmt, med øl og naturligvis har vi drukket det til vores årlige Kød og Mjød arrangement. I December 2019 gik vores bryggeri endelig i luften, med en lille test produktion på 400 salgs bar flasker. Det blev en stor succes og før end vi vidste var der næsten udsolgt og flere hundrede liter mjød måtte sættes i produktion. I dag driver vi vores website og har enkelte forhandlere, da vi fortsat ønsker at dele vores passion for mjød med hele folket af Midgaard.